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9月16日，記者從市政府新聞辦舉行的發布會上了解到，沈陽日前成功申報中國餃子文化起源地。
中國餃子文化起源地研究課題，是沈陽市委宣傳部、沈陽市文學藝術界聯合會于2019年6月向起源地文化傳播中心申報的2020中國起源地文化研究課題項目。經過一年多的實地調研、文獻研究、內容展現，中國餃子文化起源地研究課題研討論證會日前在北京大學舉辦，北京、沈陽等地數十位專家對沈陽申報中國餃子文化起源地進行研討認證。專家一致表示，餃子是中華飲食文化的象征，是中華優秀文化的重要組成部分，沈陽在餃子文化的發展和傳承上脈絡清晰，歷史依據比較充分，保護和發展措施比較明確。沈陽要在研究成果的應用與轉化上多下功夫，讓中國餃子文化成為沈陽文化新地標，建立餃子文化“起源館”。要做好餃子文化發展規劃，積極構建餃子文化知識產權體系，做大做強餃子文化產業，講好中國餃子文化故事，讓餃子文化走向世界。
據了解，下一階段，沈陽市文聯將根據工作實際和具體情況，把中國餃子文化起源地項目結合區域化、產業生態化、文旅圈等協同發展，打造沈陽文化餐飲行業新“IP”，做好中國餃子文化的后半篇文章，更好地滿足群眾精神文化生活新期待。（記者 王秒）
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劉舒
遼寧新聞
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